Thực đơn cơm tối nhiều món ngon cho cả nhà

0
9

Chị em hãy vào bếp chế biến theo thực đơn cơm tối hấp dẫn cho 5 người ăn ngon và nhanh gọn dưới đây nhé.

Bà nội trợ 8x khoe những mâm cơm gia đình “đúng chuẩn Quảng Ninh”, ai nhìn cũng thèm

Ở nhà chăm con, cô vợ khoe mâm cơm 2 người lớn 120 nghìn, ngày nào cũng “linh đình như tiệc”

Thực đơn cơm tối nay nhà mình gồm các món ăn như sau:

– Chả trai

– Cá viên chiên

– Tôm rim

– Rau cải thảo xào

– Canh rau ngót nấu tôm

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 1

CHẢ TRAI

Trai ngâm cho nhả hết chất bẩn, cọ sạch. Cho trai vào nồi luộc cho trai mở miệng rồi bắc xuống. Gỡ lấy ruột trai. Bỏ phần nhân bẩn rồi rửa lại cho sạch, để ráo. Thái nhỏ ruột trai rồi để riêng. 1 bát con thịt trai trộn với 2/3 bát con giò sống, 1/2 bát con mỡ gáy heo băm nhỏ, 1 thìa nước mắm, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ hạt tiêu, 1 quả ớt thái sợi băm nhỏ nếu ăn được cay, 1 nắm lá lốt thái nhỏ vụn, vài tai nấm hương ngâm nở thái vụn. Quết thật đều cho hỗn hợp nhuyễn mịn rồi cho ngăn đá 1 tiếng để dễ nặn. Xoa chút dầu ăn vào tay, viên thành những viên dài rồi hấp cách thủy 10 phút sau đó chiên để chả có màu vàng nhạt là được.

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 2

CÁ VIÊN CHIÊN

Cá trắm làm sạch, cắt khúc. hấp chín cá với vài lát gừng. Bỏ xương cá và ngiền nát. Một bát con thịt cá trộn với 1 thìa bột năng, 2 thìa nước cốt dừa, 1 thìa nước mắm, chút hạt tiêu. Trộn thật đều rồi viên thành những viên tròn nhỏ. Pha bột chiên giòn với nước. Cho từng viên cá vào bột rồi vớt ra sau đó chiên vàng đều là được.

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 3

TÔM RIM

Tôm bóc vỏ, ướp tôm với bột canh, đường, hạt tiêu. Cho dầu vào chảo, cho tôm vào rim đến khi con tôm săn lại và ngấm gi vị là được.

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 4

CẢI THẢO XÀO

Rau cải thảo tách từng lá, rửa sạch rồi thái vát. Bắc chảo lên bếp, dầu nóng cho rau vào xào nhanh tay với lửa lớn. Rau cải thảo rất nhanh chín nên chỉ xào một lúc là được.

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 5

CANH RAU NGÓT NẤU TÔM

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch, vò qua để khi nấu rau nhanh mềm. Tôm bóc vỏ, xào chín, giã nhỏ. Đun sôi nước rồi cho tôm vào, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau vào đun cho chín mềm là xong.

thuc don com toi nhieu mon ngon cho ca nha - 6

Giá  tiền các nguyên liệu

Trai

Giò sống, mỡ heo, nấm hương, lá lốt

Cá trắm

Cải thảo

Tôm

Rau ngót

20.000đ

30.000đ

50.000đ

15.000đ

60.000đ

5.000đ

Tổng: 180.000 đồng, cho 4-5 người ăn

Chúc các bạn và gia đình thành công, ngon miệng với thực đơn hàng ngày dễ ăn này!

Theo Bùi Thu Hằng (Khám phá)
SHARE
loading...